Daftar Buah Hutan yang Bisa Dimakan Pas Bapak Lagi di Hutan

Other Juni 11, 2026

Atun Gorgom

Bacaan 6 menit

Lagi masuk hutan itu rasanya emang kayak balik lagi ke setelan pabrik, sinyal ilang, suara kota menghilang, dan tiba-tiba semua tanaman terlihat kayak bisa dimakan. Nah, bapak jangan terlalu percaya diri. Karena di hutan, yang kelihatan cakep belum tentu aman. Daftar buah hutan ini memang dikenal bisa dimakan, terutama dari kelompok Rubus, Melastoma, Clidemia, dan Ficus. Beberapa di antaranya sering disebut sebagai arbei hutan, arben gunung, raspberry liar, harendong, senduduk, senggani, atau ara hutan.

6 Hutan Kota Jakarta yang Bisa Jadi Tempat Santai Setelah Pulang Kerja

Arbei Hutan atau Arben Gunung (Rubus fraxinifolius)

Ini salah satu buah hutan yang sering disebut orang arbei hutan, arben gunung, atau raspberry liar Indonesia. Buahnya kecil-kecil, biasanya warna merah pas matang, bentuknya mirip raspberry mini. Rasanya cenderung manis-asam, segar, dan sering ditemukan di kawasan pegunungan atau hutan montana. Rubus fraxinifolius ini disebut sebagai salah satu jenis Rubus yang buahnya bisa dimakan dan punya potensi dikembangkan sebagai buah lokal bernilai ekonomi. Kalau bapak nemu buah ini di jalur pendakian, biasanya godaannya besar. Warnanya merah, bentuknya menarik, dan kelihatan seperti buah yang ada di topping kue mahal. Tapi tetap, jangan asal petik dari pinggir jalur yang mungkin kena debu, pestisida, atau kotoran hewan. Pilih yang matang sempurna, bersih, dan bentuk tanamannya benar-benar dikenali.

Raspberry Hutan atau Stroberi Hutan (Rubus rosifolius)

Rubus rosifolius juga sering disebut arben gunung, raspberry hutan, atau kadang oleh orang awam disebut stroberi hutan, walaupun secara botani dia bukan stroberi. Buahnya merah, bergerombol kecil kayak raspberry, dan rasanya bisa manis-asam. Jenis ini termasuk Rubus liar yang juga ditemuin di Indonesia dan disebut punya potensi buat dikembangkan. Rubus rosifolius dan Rubus fraxinifolius ini juga jenis asli Indonesia yang potensial dari sisi morfologi buah, kandungan nutrisi, dan sebarannya. Di beberapa tempat, buah ini jadi semacam “cemilan pendaki.” Tapi sekali lagi, Pak, cemilan hutan itu bukan cemilan minimarket. Kalau ragu, jangan dimakan. Karena banyak buah liar yang sama-sama merah dan kecil, tapi belum tentu aman.

Rubus lineatus

Rubus lineatus termasuk keluarga besar Rubus yang bentuk buahnya masih satu vibes dengan raspberry liar. Tanamannya berupa semak, bisa agak merambat, dan berduri. Rubus lineatus sama Rubus fraxinifolius disebut punya nilai ekonomi lebih karena mampu menghasilkan buah sepanjang tahun. Nama lokalnya nggak sepopuler arben gunung, jadi orang biasanya tetap nyebutnya secara umum sebagai arbei hutan atau raspberry liar. Kalau bapak nemu tanaman berduri dengan buah kecil bergerombol warna merah sampai gelap, bisa jadi itu kelompok Rubus. Tapi penentuan spesiesnya tetap perlu hati-hati karena beberapa Rubus mirip satu sama lain. Buahnya bisa dimakan pas matang, tapi teksturnya nggak selalu semewah raspberry supermarket.

Rubus moluccanu

Rubus moluccanus adalah salah satu Rubus liar yang juga tercatat ditemukan di kawasan pegunungan Indonesia, termasuk dalam eksplorasi Rubus di Gunung Lawu bersama Rubus lineatus, Rubus fraxinifolius, Rubus rosifolius, dan Rubus niveus. Beberapa daerah mungkin punya nama lokal sendiri, tapi secara umum masyarakat lebih sering mengelompokkan semua Rubus liar berduri dan berbuah kecil sebagai arben atau arbei hutan. Buah Rubus moluccanus biasanya berwarna kemerahan sampai gelap ketika matang. Rasanya bisa asam-manis. Karena tanamannya berduri, bapak perlu hati-hati pas metik.

Rubus niveus

Rubus niveus sering dikenal sebagai raspberry liar, dan dikenal sebagai spesies Rubus dengan buah yang bisa berubah dari merah tua jadi gelap mendekati hitam pas matang. Rubus niveus punya cabang panjang, bunga merah muda, dan buah berwarna merah gelap sampai hampir hitam. Kalau dibandingkan Rubus yang buahnya merah cerah, Rubus niveus terlihat lebih serius. Warnanya gelap, rasanya bisa lebih pekat, dan sekilas mirip blackberry kecil. Tapi karena warna gelap pada buah liar juga bisa bikin orang salah kira, jangan makan hanya karena mirip blackberry. Pastikan bentuk daun, batang berduri, struktur buah, dan habitatnya sesuai.

Potentilla indica

Potentilla indica sering dikenal secara internasional sebagai mock strawberry atau false strawberry. Dalam bahasa gampangnya, stroberi palsu atau stroberi liar India. Bentuk buahnya merah dan sekilas mirip stroberi kecil, tapi rasanya biasanya hambar, berair, dan nggak sewangi stroberi asli. Buah ini sering bikin orang kecele. Dari jauh kelihatan kayak stroberi mini yang lucu. Begitu dimakan, rasanya kagak sesuai bayangan. Secara umum buahnya sering disebut dapat dimakan, tapi kualitas rasanya emang biasa saja. Ciri yang sering dipakai untuk membedakan buah Potentilla indica biasanya lebih bulat kecil dan menghadap ke atas, bunganya kuning, bukan putih kayak stroberi kebun. Jadi kalau bapak nemu “stroberi” di tanah tapi bunganya kuning, kemungkinan besar itu bukan stroberi kebun, melainkan Potentilla indica.

Melastoma malabathricum

Nah ini salah satu yang paling sering didengar di Indonesia, harendong, senduduk, atau senggani. Nama ilmiahnya Melastoma malabathricum. Di Sunda sering disebut harendong, di Sumatera dikenal sebagai senduduk, sementara di Jawa ada yang menyebut senggani. Buahnya kecil, bentuknya kayak kapsul, dan pas matang biasanya warna ungu kehitaman. Kalau dimakan, warna ungunya bisa menempel di lidah. Anak-anak kampung dulu banyak yang mengenal buah ini bukan karena rasanya paling enak, tapi karena efek lidah jadi ungu-nya itu hiburan murah meriah. Melastoma malabathricum juga dikenal sebagai tanaman multifungsi yang digunakan sebagai bahan pangan dan obat tradisional dalam beberapa kajian. Tapi untuk konteks hutan, bagian yang biasa dibahas sebagai buah liar adalah buah matangnya, bukan berarti semua bagian tanaman bisa dikonsumsi sembarangan.

Clidemia hirta

Clidemia hirta sering disebut harendong bulu atau senduduk bulu. Clidemia hirta ini sinonim dari Miconia crenata, tapi nama Clidemia hirta masih sangat sering dipakai di lapangan dan literatur populer. Buahnya kecil, berwarna ungu gelap sampai kehitaman pas matang, dan disukai burung. Buah ungunya dimakan burung dan bijinya mudah tersebar, inilah salah satu alasan tanaman ini bisa sangat invasif di banyak tempat. Bedanya sama harendong biasa, tanaman ini cenderung lebih berbulu dan sering dianggap gulma. Buahnya bisa dimakan pas matang. Ini lebih cocok disebut buah hutan darurat.

Rekomendasi Tempat Trekking di Bogor yang Jalurnya Ramah buat Anak-Anak

Dari tampilannya emang mirip-mirip ya, pak. Tapi sebenernya satu sama lain punya ciri yang beda. Buah hutan itu menarik karena mengingatkan kita bahwa alam sebenarnya punya banyak sumber pangan kecil yang sering luput dari perhatian.