Sekarang ini ada satu pemandangan yang makin sering keliatan di kafe-kafe, bapaknya pesen cappuccino, ibunya pesen latte, anaknya duduk anteng sambil megang cangkir kecil yang isinya minuman berbusa dengan tampilan mirip kopi orang dewasa. Namanya babyccino. Banyak orang tua sekarang kepengin tetap punya waktu ngopi tanpa harus ngerasa “waduh, anak bakal bete nih di kafe.” Di sisi lain, anak kecil juga punya rasa penasaran yang besar. Mereka ngeliat bapak atau ibunya pegang gelas kopi yang kayaknya enak banget, aromanya khas, tampilannya berbusa, terus mereka pasti mikir, “Aku mau juga.” Nah, babyccino muncul sebagai jalan tengah. Anak ngerasa ikut “nongkrong”, orang tua tetap bisa menikmati kopi, dan suasana meja jadi lebih damai tanpa dengerin anak tantrum.
Apa Itu Babyccino?
Secara sederhana, babyccino ini adalah minuman non-kopi buat anak yang biasanya terdiri dari susu hangat atau steamed milk dengan foam di atasnya, lalu sering diberi taburan cokelat bubuk, cinnamon, atau kadang marshmallow kecil. Bentuknya dibuat mirip cappuccino, tapi tanpa espresso dan tanpa kafein. Istilahnya sendiri memang gabungan dari kata “baby” dan “cappuccino”. Oxford English Dictionary nyatet kata babyccino sebagai istilah yang asalnya dari Australia, dengan penggunaan udah dari tahun 1995. Tapi beberapa sumber industri kopi bilang, minuman ini mulai populer di menu kafe Australia di akhir 1990-an sampe awal 2000-an, terus menyebar ke negara lain. Jadi kalau ada yang ngira babyccino itu kopi mini buat anak, keliru ya, warga. Ini bukan kopi, tapi lebih tepat dibilang minuman pendamping momen ngopi buat anak. Makanya, daya tarik babyccino bukan ada di rasa yang kompleks kayak kopi single origin Sumatra Mandheling sama aftertaste dark chocolate dan kacang panggang. Kagak, Pak. Daya tariknya justru ada di pengalaman. Anak ngerasa punya minuman sendiri. Sama kayak bapak ibunya.
Asal-Usul Trend Babyccino
Kalau ngomongin asal muasal babyccino, yang paling sering disebut adalah Australia, walaupun ada juga yang bilang konsep minuman mirip begini udah ada di tempat lain dengan nama yang beda, misalnya steamer di Amerika Utara. Beberapa sumber kopi juga bilang kalo babyccino awalnya lahir dari kebutuhan praktis di kafe, orang tua pengin nongkrong, anak ikut, dan barista butuh sesuatu yang bisa bikin si kecil ngerasa dilibatkan. Bahkan ada cerita pas di masa awalnya, babyccino sering dibuat dari sisa susu yang udah difroth dan kadang dikasih gratis sebagai gestur ramah keluarga.
Lalu kenapa bisa jadi tren besar?
Karena budaya ngopi berubah. Dulu ngopi sering identik sama urusan orang dewasa, meeting, kerja, ngobrol berat, atau nongkrong malam. Sekarang ngopi juga jadi bagian dari gaya hidup keluarga urban. Banyak kafe didesain lebih family-friendly. Ada kursi anak, ada area outdoor, ada kids meal, dan tentu aja ada menu yang bikin anak gak cuma duduk bengong sambil gangguin sedotan bapaknya. Babyccino akhirnya jadi simbol kecil dari perubahan, kalo kafe bukan lagi cuma tempat orang dewasa beraktivitas, tapi juga bisa jadi tempat keluarga bikin momen.
Kelebihan Babyccino buat Orang Tua dan Anak
Salah satu kelebihan paling jelas dari babyccino adalah dia bikin anak lebih engaged pas diajak ke kafe. Anak yang biasanya nanya tiap 43 detik, “Kapan pulang?” bisa sedikit lebih anteng karena punya aktivitas dan rasa memiliki. Buat orang tua, ini berarti waktu ngopi jadi lebih realistis buat dinikmati. Walopun gak akan sepenuhnya bikin anak anteng, tapi minimal ada satu hal yang bikin dia sibuk dan ngerasa dilibatkan. Kelebihan lain adalah babyccino jadi media latihan kecil buat anak belajar adab bersosial di tempat umum. Cara duduk, cara nunggu pesanan, cara megang gelas, cara ikut obrolan, sampai cara menikmati sesuatu tanpa rusuh-rusuh amat. Ini kelihatannya sepele, tapi justru dari hal beginian anak belajar banyak soal situasi sosial. Buat keluarga, ini jadi momen yang berharga, kadang momen keluarga yang paling lengket di ingatan bukan liburan mahal, tapi hal kecil yang diulang. Babyccino juga dianggap sebagai alternatif yang lebih masuk akal dibanding ngasih anak ikut minum kopi berkafein.
Tapi Tetap Ada Hal yang Harus Diperhatikan
Walaupun lucu dan bermanfaat, babyccino tetap harus disajikan dengan akal sehat. Yang utama tentu jangan terlalu panas, karena anak kecil sensitif terhadap minuman panas. Lalu jangan kebanyakan gula atau topping manis, karena tujuan awal babyccino itu teman momen, bukan minuman yang bikin anak jadi sugar rush keliling kafe kayak habis menang tender. Kalau anak punya intoleransi tertentu atau sensitif dengan susu sapi, ya tinggal disesuaikan. Intinya, jangan terjebak sama estetikanya doang. Yang penting tetap aman, nyaman, dan sesuai umur anak.
Pada akhirnya, trend babyccino ini menarik bukan karena dia minuman viral semata, tapi karena dia nunjukin sesuatu yang lebih dalem kalo orang tua zaman sekarang lagi nyari cara supaya hidup keluarga bisa terasa lebih hangat, lebih setara, dan lebih penuh momen kecil yang menyenangkan.